宇佐川農園で販売しているお野菜たちは、

いつも新鮮なものをお届けします✨

それはさまざなな農家さんが愛情をこめてつくった採れたてを

届けて頂いているからなんです！

こちらではお野菜をつくる農家さんたちをご紹介♪

 

廣重農園さんの小松菜

廣重農園さんでは、小松菜、そしてレタスなど

大規模栽培を行っている、勢いある農園さん！

スタッフさんのお写真撮らせていただきました☺

暑さに負けず働くスタッフさんのおかげ様で

沢山の小松菜を食べることができますね🥢

ありがたい！！

 

小松菜の料理も調べると沢山ありますね☆

お勧めは小松菜のあんかけたまごのせです〇

みなさんの小松菜料理知りたい！🥬

 

久留米市荒木町の麻生さんちアスパラ

現役保育士アスパラをつくる女性農家さん

春芽のアスパラは柔らかく甘い！！

Q春芽ってなに？夏芽ってなに？何が違うの？

春芽は根っこに蓄えられた養分から生え、

夏芽は光合成の養分で生えてくるという違いがあります。

春芽は甘味がって味わい深く、夏芽はあっさりと淡泊な味。

同じアスパラでも2通りで味が楽しめるなんて面白い！

 

なので春芽のアスパラは時期が限られてます！

”今の時期にしか味わえない味”

ぜひ一度食べてみてください☺

 

 

”一つ一つ丁寧に”

新玉ねぎをつくる山下さん

来ました！新玉ねぎ☺

 

新玉ねぎって辛みが少なく、みずみずしくて食べやすいですよね☺

特に！山下さんの新玉ねぎは、

本当に甘くて食べやすくて何個でも食べてしまいます！（笑）

玉ねぎは健康効果を期待できる成分が含まれているので、たくさんお料理に登場させたいですね！

栄養成分をできるだけ摂取するにも、

生で食べることや短時間での調理で済ませることが良いみたいですよ～！

生で美味しく食べるなら、やっぱり新玉ねぎですねっ👍

 

 

不知火（しらぬい）をつくる

内田さん

 

綺麗なオレンジですよね✨

写真から甘酸っぱい味がしてきます☺おいしそう！

こちらの不知火は、

最初は酸味が強いですが、

徐々に酸味が抜けて

置くほどに甘味が感じられます。

長く味の変化を楽しめますね♪

保存も常温保管で大丈夫です！

⇧内田さんの畑にお邪魔したとき

梨畑のお花が綺麗！！🌼

※不知火の期間は12月∼4月頃です🍊

 

つやつや!トマト・フルーツトマト

をつくる原口さん

トマト・フルーツトマトいつも大人気です！

サラダには欠かせないですし、ジュースやソースにもできたり

料理には幅広く使えるのではないかと思います☺

 

Qフルーツトマトとトマトって何がどんな風にちがう？

フルーツトマトは、特別な栽培方法でつくられた高濃度のトマトのことです。

フルーツトマトはトマトよりあまみが凝縮されます。

 

トマトは”リコピン”という成分が含まれており、アンチエイジングに効果的な野菜です！

健康管理にはトマトを積極的に摂取していきたいですね🍅