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「ジャム用のイチゴ、今日はありますか？」いつもたくさんのお問い合わせ、本当にありがとうございます！
実は、午前中はA品の選別で大忙しで、ふぞろいな子たちの数が分かるのは午後になってからなんです…。
そこで！これからは**【毎日15時（午後3時）】**を、農園の「おうち用」がお店に並ぶ時間に決め...
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少し前にまいたとうもろこしの種。
土の中でじっとしていましたが、ようやく小さな芽が顔を出しました。
この小さな芽が、あの甘いとうもろこしになると思うと毎年わくわくします。
まだまだ小さくて、風にも負けそうなくらいですが、これから太陽の光をたくさん浴びてぐんぐん大きくなっていき...
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朝4時。まだ星が残る冷えた空気の中、完熟したあまおうの。 指を添え、わずかに力を込める。
「パチン」
静寂の中に、驚くほど澄んだ音が響く。 この音は、苺が「今、最高に美味しいですよ」と私に告げる、合図。 この音を聴くためだけに、私は一年を捧げていると言っても過言ではありません。
なぜ、これほど...
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９月に入りましたが、日中はまだまだ汗ばむ陽気が続いていますね。朝晩は少し涼しくなって、秋の気配も感じられるようになりました。とはいえ、日差しはまだまだ強いので、畑に出る際は水分補給と休憩をしっかり取るように心がけています。
レタス、イチゴの種まきや苗の植え付けを進めています。まだまだ小さな芽で...
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いよいよ夏本番ですね！！
今年は梅雨明けが早く、猛暑日が続いております！
とうもろこしが終わって、枝豆の収穫が続く予定でしたが猛暑と雨不足で、成長が遅れています。人間も夏バテするように、作物も夏バテ気味のようです（笑）
皆さんも夏バテにはくれぐれもお気をつけください。
しっかり栄養を摂り、水分...
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今年も壺焼き芋の仕込みが始まりました(^^♪
美味しいサツマイモができますように～
楽しみ♪楽しみ♪
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ヤングコーンは収穫時期がとても短いので、今のうちに新鮮なヤングコーンを色々な食べ方で食べまくってます（笑）
焼いてもよし！炒めてもよし！揚げてもよし！
おすすめのヤングコーンレシピ載せてますのでご参考までに(*^-^*)
👆ヤングコーンマヨネーズオーブン焼
👆ヤングコーンの蒸し焼き（薄皮を...
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今シーズンのヤングコーンの収穫が始まりましたー！
まだ収穫量が少ないため販売は今週末にはできたらと思っています(^^♪
ヤングコーンのタイミングが難しく、
少し早いと小さいし～少し遅いと大きくなりすぎます(>_<)
宇佐川農園ではベストのタイミングを逃さないように収穫しています！
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４月に入ってイチゴもたくさん実ってます！
イチゴが傷つかないように早朝から収穫しています(^O^)
５月中旬くらいまで収穫予定となってます♪
【小さいイチゴ、変な形のイチゴ、熟しすぎたイチゴ】
オススメ商品は訳ありイチゴです！
たっぷり1kg入って！１箱1000円！
そのまま食べてもOK！ジャ...
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気温も暖かくなり、今シーズンのトウモロコシもすくすく成長しています！
5月上旬にはヤングコーンの収穫がはじまります(^O^)
楽しみ♪楽しみ♪
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ビールのおつまみやお子様のおやつに大活躍の枝豆！
収獲したての枝豆や茹でたて枝豆は、風味や食感が格別に美味しい！
美味しく食べれる枝豆の食べ方を紹介していきます⇩⇩
枝豆は収穫後どんどん糖分が減り、味も落ちていきます。
そのため、生で保管する場合、
できるだけ低温で直射日光を避けた
冷蔵庫...
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トウモロコシは鮮度が大事！！
収獲直後から糖度が落ち始めます。
なるべく早くお召し上がり下さい。
食べ方
・沸騰したお湯に塩を入れ
（お湯2リットルに対し大さじ2）
３～５分茹でる。
※薄皮を1.2枚残すと茹でた後水分が飛びにくく
ジューシーに仕上がります。
・電子レンジの場合は、ラップに...
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